La Bistronomie, l’art du bien mangé dans une ambiance conviviale, soignée et chaleureuse…
La Table de Romane, Brasserie Familiale
Nos best seller :
Espace raffiné, cuisine inventive et goûteuse, le restaurant gastronomique la Tour est un haut lieu de la gastronomie à Espalion.
INITIATION A L’AUBRAC
45,00 €
Mise en bouche,
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Foie gras de canard rôti, cerises, choux fleurs, amandes,
ou
Saumon confit, cèleri & pomme granny smith, chips de riz.
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Volaille fermière d’Alice, gros macaroni, morilles, haricots beurre, jus gras,
ou
Dos de cabillaud cuit vapeur, risotto & jus de crustacés.
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Assiette de fromage (sup 4 €)
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Baba au fraises & framboises,
ou
Moelleux à la pistache, abricots & pêches.
Menu SIGNATURE
65,00 €
Choix à la carte en fonction des saisons parmi :
4 entrées, 4 plats ( poisson ou viande ), et 5 desserts.
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Mise en bouche
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Entrées
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Plats
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Le petit pot de fromage blanc, au miel
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Desserts
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