

La Bistronomie, l’art du bien mangé dans une ambiance conviviale, soignée et chaleureuse…
La Table de Romane, Brasserie Familiale
Nos best seller :


Espace raffiné, cuisine inventive et goûteuse, le restaurant gastronomique la Tour est un haut lieu de la gastronomie à Espalion.
INITIATION A L’AUBRAC
59,00 €
L’histoire de la Tartine du Montagnard
Brioche feuilletée, crème battue au citron d’Iran, bœuf séché aux algues
*
Sandre Gravelax
Pollen, sorbet thym et citron
*
Truite Fario
Tarama de Broccoletti et mousserons
*
Ris de Veau
Morilles, carottes, sapin
*
Nos Fromages d’ici et d’ailleurs
*
Soufflé chaud
Abricot et romarin
*
Chocolat & Estragon
Poivron et framboise
*
Mignardises